Auf einen Biska!
Reisewelt Istrien / Halbinsel an nördlicher Adria mit größerem kroatischen und kleinerem slowenischen Teil
Von Günther Koch/Life-Magazin
Über dem Mima-Tal thront das historische Motovun. Foto: Michael-Müller-Verlag
Pula – Malerische alte Küstenstädte. Bewehrte trutzige Inlandsorte. Eine hügelige bis bergige Landschaft. Imposante Schluchten und Wasserfälle. Vom Učka-Gebirge aus der „gigantischen Weitblick auf die südlich liegende Inselwelt“. Das gegenwärtige Altertum. Die Baukunst. Die Fresken. Das Meer leuchtend türkis und kristallklar. Die Berg- und Mountainbiketouren. Das Olivenöl. Die Weine. Der Käse. Der Schinken. Die Trüffel. Das schmackhafte Boškarin-Rind. Die Fische, „vor allem die hier sehr saftigen Muscheln“. Lore Marr-Bíeger, Autorin des im Erlangener Michael-Müller-Verlag vorliegenden aktuellen Reiseführers über Istrien, ist dort gewesen. Im Land der Histrer. Reiseziel: Größte Halbinsel an der nördlichen Adria. Lage: Überwiegend auf kroatischem Staatsgebiet, kleinerer Teil im Norden auf slowenischem. Zwischen Golf von Triest und Kvarner Bucht vor Rijeka. Fauna & Flora: Kaum noch Hirten, die mit ihren Herden durchs Land ziehen. Intensivierte Landwirtschaft und touristischer Landschaftsverbrauch engen die Tier- und Pflanzenwelt ein. Auf der anderen Seite gibt es viele Gebiete, die sich menschlicher Nutzung entziehen. Fläche: 3500 Quadratkilometer groß. 80 Kilometer lang, 60 Kilometer breit. 537 Kilometer Küste. Einwohner: 206 400 im kroatischen Teil, 88 300 im slowenischen. Hauptstadt: Pula. Zeitunterschied: Gegenüber uns keinen. Reisezeit: Am besten zwischen April und Oktober. Heißeste Monate sind Juli und August. Anreise: Mit dem Flugzeug über Pula, Rijeka, Triest (Italien) oder Portorož (Slowenien). Mit dem Auto über Italien und Slowenien oder über Österreich und Slowenien. Klima: Aufs Meer zurückgehender mediterraner Einschlag. Sommer in der Regel nicht zu heiß. Die Winter sind mild. Übernachtung: Privatunterkünfte, agritouristische Bauernhöfe, Landhäuser, Hotels, Jugendhotels, Hostels, Camping. Drei-Sterne-Häuser ab 130, Vier-Sterne-Häuser ab 150 Euro für Doppelzimmer mit Frühstück. Essen: Wem das Nationalgericht – mit Salz, Bohnenkraut, Pfeffer und Paprika gewürzte Grillröllchen aus Hackfleisch – zu bekannt vorkommt, könnte es mal mit gerösteten Lignje-Tintenfischen, Ratatouille Duveč oder deftigem Bohneneintopf Grah versuchen. Zur istrischen Küche gehören nicht zuletzt Olivenöl und weiße Trüffel. Trinken: Trotz Bier, Wein: Traditionelles istrisches Alkoholgetränk aus hausgemachtem Traubenschnaps, weißbeeriger Mistel und vier Kräutern soll Biska sein. 
Vielleicht bleibt sogar Zeit für einen Besuch des Biska-Orts Hum, mit zuletzt 30 Bewohnern angeblich die kleinste Stadt der Welt. Tipps: Frühchristliche Basilika in Poreč. Malerische Altstädte Rovinj, Vrsar und Labin. Römische Relikte in Pula und Medulin. Prachtvolle k.-u.-k.-Bauten in Opatija und Lovran. Venezianisch geprägte Städte wie Piran, Izola und Koper. Fresken in Beram und Hrastovlje. Wandern, Radeln und Paragliden im Učka- und Ćićarija-Gebirge. (Kite-)Surfen am Kap Kamenjak. Byzantinisches Heerlager im Nationalpark der Brijuni-Inseln. Kastelle und Trutzburgen in Grožnjan, Motovun und Buzet. Information: Tourismusverband Istrien, Pionirska 1, HR-52440 Poreč-Parenzo, Hrvatska, Kroatien, 00385-(0)-52452796, www. istra.hr. Reiseführer: Lore Marr-Bíeger, „Istrien“, Michael-Müller-Verlag, Erlangen, 2023, siebte Auflage, 400 Seiten, 231 Farbfotos, 48 Karten und Pläne, 21,90 Euro, www.michael-mueller-verlag.de. Demnächst: Mit Oberitaliens Seen setzen wir in loser Folge in Zusammenarbeit mit dem Michael-Müller-Verlag die Reiseführer-Reihe „Reisewelt“ als noch kompaktere Destinationsvorstellungen fort.
KoCom/Fotos: Michael-Müller-Verlag (Cover)
29. April 2024